売上高では「すき家」などを運営するゼンショーHDやすかいらーく、「牛角」などを手がけるコロワイド、サイゼリヤなど飲食の安さを売りにするレストラン系企業が大きい。一方、全体的に営業利益率は高くなく、10%を超えるのはコメダ、「日高屋」を展開するハイデイ日高、サンマルクHD、「CoCo壱番屋」を運営する壱番屋、あみやき亭の5社のみである。中でもコメダの営業利益率30%は際立っている。

# 会社名 総資産 売上高 営業利益 営業利益率
1 すかいらーくホールディングス 3306億7100万円 3663億6000万円 228億5700万円 6.24%
2 日本マクドナルドホールディングス 2107億3700万円 2722億5700万円 250億4500万円 9.2%
3 ドトール・日レスホールディングス 1251億3100万円 1292億1600万円 101億4300万円 7.85%
4 サイゼリヤ 1089億7000万円 1565億2700万円 95億9900万円 6.13%
5 ロイヤルホールディングス 995億2800万円 1377億100万円 57億900万円 4.15%
6 クリエイト・レストランツ・ホールディングス 724億5900万円 1192億8100万円 39億7500万円 3.33%
7 コメダホールディングス 663億7738万円 303億3475万円 75億6800万円 24.95%
8 王将フードサービス 639億5000万円 816億3800万円 69億2400万円 8.48%
9 くら寿司 590億6900万円 1324億9900万円 68億7500万円 5.19%
10 サンマルクホールディングス 590億3456万円 700億7333万円 64億800万円 9.14%
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