会社概要

株式会社柿安本店は三重県桑名市に本社をおく企業。1871年、牛鍋店「柿安」として創業。季節感のある洋惣菜を詰めた「柿安ダイニング」や本格的な中華を日本人好みにして詰めた「上海DELI」などの惣菜事業を全国の百貨店やショッピングセンターで展開。精肉事業では牛肉のトップブランドである「松阪牛」「柿安牛」をはじめ、豚肉・鶏肉でも広く展開。その他にもレストラン、和菓子、牛しぐれ煮をはじめとした食品事業も展開。

柿安本店の業績推移

2012年2月期の売上高は419億8300万円だったが、2016年2月期には435億2700万円にまで成長した。営業利益率は2013年2月期の0.0%から、2015年2月期には5.79%にまで増大。2017年2月期の総資産は179億9700万円、自己資本比率は74.48%、営業キャッシュフローは20億8200万円、投資キャッシュフローは-7億6900万円となっている。

単位: 円 2015年2月 2016年2月 2017年2月
売上高 434億7300万 435億2700万 435億800万
営業利益 25億1800万 23億8800万 22億4000万
経常利益 25億5800万 24億1700万 22億7900万
純利益 13億1200万 13億5000万 12億5300万
株主資本 140億900万 129億4400万 134億400万
総負債 55億1000万 47億4500万 45億9300万
総資産 195億1900万 176億8900万 179億9700万
現金及び現金同等物 69億3600万 57億2000万 60億1000万
営業利益率 5.79% 5.49% 5.15%
経常利益率 5.88% 5.55% 5.24%
当期利益率 3.02% 3.1% 2.88%
自己資本比率 71.77% 73.18% 74.48%
営業キャッシュフロー 21億1900万 20億8200万 20億8200万
投資キャッシュフロー -9億5200万 -7億9600万 -7億6900万
財務キャッシュフロー -6億5200万 -25億200万 -10億2300万
営業キャッシュフローマージン 4.87% 4.78% 4.79%
フリーキャッシュフロー 11億6700万 12億8600万 13億1300万
売上成長率 2.18% 0.12% -0.04%
営業利益成長率 16.47% -5.16% -6.2%
経常利益成長率 16.17% -5.51% -5.71%
純利益成長率 14.99% 2.9% -7.19%
ROE 9.71% 10.02% 9.51%
ROA 6.96% 7.26% 7.02%
一株あたり利益 110.77 120.08 116.22
従業員数 1028 1005 1054