株式会社柿安本店は三重県桑名市に本社をおく企業。1871年、牛鍋店「柿安」として創業。季節感のある洋惣菜を詰めた「柿安ダイニング」や本格的な中華を日本人好みにして詰めた「上海DELI」などの惣菜事業を全国の百貨店やショッピングセンターで展開。精肉事業では牛肉のトップブランドである「松阪牛」「柿安牛」をはじめ、豚肉・鶏肉でも広く展開。その他にもレストラン、和菓子、牛しぐれ煮をはじめとした食品事業も展開。

柿安本店の業績推移

2012/2期の売上高は419億8300万円でしたが、2018/2期には439億5700万円にまで増加。
経常利益率は2012/2期の6.1%から、2018/2期には6.1%にまで上昇しています。

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